Dipmixspiced_scampi

Dipmix Spiced Scampi

Marinere

  • 2 ts frisk ingefær
  • 1 rød chili
  • 1 pose Maarud Garlic Dipmix
  • 1 lime
  • 2 ss soya saus
  • 1 dl olivenolje

Finhakk ingefær og chili. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. La marinaden stå og hvile i 5 minutter

Woke

  • 500 g scampi
  • ½ rød paprika
  • ½ grønn paprika
  • 4 vårløk
  • 1 bunt frisk koriander
  • 350 g nudler

Skrell scampi og legg dem i halvparten av marinaden i ca 10 minutter. Kutt paprika og vårløk i fine strimler, grovhakk ½ bunt koriander. Stek grønnsakene i wok eller stekepanne med resten av marinaden. Kok nudler som anvist på pakken. Tre scampi på spyd og stek dem på grillen eller i en stekepanne. Bland grønnsaker og scampi med nudlene. Pynt med frisk koriander.